破壁技術是中藥創新未來的發展方向
中醫藥學是中國古代科學的瑰寶，也是打開中華文明寶庫的鑰匙。但是，應用不便、有效成分吸收利用率低、質量標準落后等問題，卻也制約了中藥現代化和國際化發展，與現代社會快節奏的生活方式和人們對高品質生活的要求也產生脫節。振興中醫藥產業，不得不說中藥創新！
中藥要如何創新
中藥如何創新發展？這是現代中醫藥工作者面臨的現實問題。中藥創新需要思考的一個核心是要保持什么？改變什么？國家中醫藥管理局中藥破壁飲片技術與應用重點研究室主任成金樂說，中藥創新一定要“存性”。而中藥“存性”是指傳統的性味歸經、功能主治不能改變，這是創新的前提！
傳統中藥存在品質參差不齊、質量不可控、有效成分吸收利用率低、應用不方便等系列問題。中藥創新，需要在保留“存性”的基礎上解決這一系列技術問題?？v觀業界，目前中藥飲片破壁技術，是完整保留“存性”并解決了這一系列問題的關鍵技術。
破壁技術解決了中藥創新難題
中藥飲片破壁技術是將中藥粉碎到細胞破壁的水平,以促進中藥全成分入藥的水平,其藥用物質基礎不變。據國家中醫藥管理局中藥破壁飲片技術與應用重點研究室主任成金樂介紹，破壁飲片相較傳統中藥飲片來說,具有均勻性高、可控性強及便捷性好等特點。
比如說中藥均勻性。草本中藥的根、莖、葉有效成分存在很大的差異。同一種草本，在不同的地點、山上和山下、對著陽光和背光，都不一樣。但是經過了粉碎破壁后，中藥材各組織各部位被高度混勻，形成標準均一的新形態。
比如說中藥利用率的提高。過去對中藥的應用主要是煎煮的方式，通過加水煎煮溶解一些東西喝掉。這種應用方式，中藥的有效成分利用率只有30%左右。而通過超微氣流粉碎技術把中藥細胞壁打破后形成的中藥粉體，所有的成分都在里面，理論上它的利用率達到90%以上。國家中醫藥管理局中藥破壁飲片技術與應用重點研究室學術委員會主任、中國工程院院士、中南大學首席教授周宏灝就說,通過各項獨立試驗不同數據所做的結果來看,破壁技術使所測試的中藥品種溶出度和利用度都有所提升,“這對中藥飲片而言是一個創新?！?/span>
比如說應用方式的便捷化。破壁飲片既可以用水沖泡、煎煮，也可以像咖啡一樣飲用，且安全性、有效性做過驗證，有保障。成金樂介紹說，下一步他們要繼續深入對破壁草本科學本質的探索和研究,加強基礎研究、安全性研究和標準體系建設,“通過產學研結合,推動中醫藥的標準化和國際化?！?
破壁草本引領養生新文化
隨著人們生活水平的不斷提高和養生觀念的進步，回歸天然的草本養生呼聲越來越高、需求越來越大。亞健康的重點群體——現代都市人，開始青睞符合快節奏生活方式的養生產品。一向對新生事物接受能力強、觀念轉變快、引領潮流的深圳人，甚至開始了“草晶華養生體驗”新文化的流行。
前不久，全國連鎖藥店巨頭海王星辰，就在深圳開辦了第一家主打破壁草本養生湯、熱飲、冷飲、冰沙和養生酒等體驗的“草晶華養生專區”，開業當天吸引了一批媒體記者和市民進行體驗。草晶華養生專區現場提供的養生湯品、飲品，涵括滋陰、補氣、養血、養咽、清熱、防治三高等等諸多方面。據草晶華創始人、中智藥業集團董事長賴智填介紹，破壁草本“更好吸收，服用便捷”的品類特征，充分適應了現代都市人快節奏的生活方式。他說：“讓中藥可以直接沖水服用，服務更多需要保健、養生的亞健康人群，這既是一種適應時代的品質消費方式，也是綠色環保型消費?！?/span>
文/賴志明
